被喻為「料理詩人」的主廚愛德華・李，曾多次獲料理界的奧斯卡《詹姆斯‧比爾德基金會獎》（James Beard Foundation Awards）提名，並因參加韓國料理實境秀《黑白大廚》廣為全球觀眾熟知，奠定其國際餐飲界的重要地位。 今年接連出版兩本繁中新作《酪乳與塗鴉》、《煙燻與醃漬》，上市即獲讀者與媒體熱烈好評，《酪乳與塗鴉》更榮登誠品暢… more