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「熱潮紅、盜汗、暈眩」更年期症候群該怎麼辦?日本名醫的食療秘方

2020/4/24  
  

三采文化/《長壽味噌湯:醫學實證!一天一碗,輕鬆喝出不生病的免疫力!》小林弘幸 著

 

「大豆異黃酮」預防更年期症候群

自律神經之所以失衡,往往是受到荷爾蒙失衡的影響。荷爾蒙一旦失衡,精神
狀態就會不穩,導致各種身體不適,所以一定要及早解決。
此時「長壽味噌湯」便能發揮功效。
味噌的大豆原料中,含有豐富的大豆異黃酮。
它的作用與女性荷爾蒙很類似,因此,當女性荷爾蒙隨著年齡增長而下降時,它便可幫助補充女性荷爾蒙,調整荷爾蒙的平衡。
荷爾蒙一旦恢復平衡,便可預防及改善焦躁或暈眩、慢性失眠、無力等更年期障礙。
此外,「長壽味噌湯」中白味噌的GABA、紅味噌的類黑素、洋蔥的檞黃素、蘋果醋的蘋果多酚,也都能有效調整自律神經平衡。
自律神經獲得平衡後,就算遇到一點壓力,荷爾蒙也不會失衡,生理失調或嚴重生理痛等也會逐漸改善。
 
減肥、飲食不規律、壓力、睡眠不足等,都會導致荷爾蒙失去平衡。
利用「長壽味噌湯」重整身心狀態,盡量過著從容不迫、善待自律神經平衡的生活,才是健康長壽之道。

「長壽味噌湯」驚人的健康效果!

◆改善自律神經平衡!
自律神經是調節臟器的重要神經,如果有良好的平衡,便可預防及改善大腸激躁症、過敏性鼻炎、支氣管炎、風濕性關節炎、便祕、壓力等。

◆血液流動變順暢!
洋蔥所含的檞黃素,能使血管變得健康、有彈性,而且與能溶解血栓的物質有著相同的功能。當血管變得強健、血液流動變得順暢,腦梗塞等腦血管疾病、心肌梗塞或心律不整等各種心臟疾病、動脈硬化、經濟艙症候群等,都可望獲得預防及改善。

◆整頓腸道環境!
味噌所含的乳酸菌,是種能整頓腸道的好菌。腸道狀態獲得整頓,便可減輕壓力、失眠、肌膚問題、虛寒體質、花粉症、大腸癌風險,以及預防、改善便祕等問題。

◆預防心理問題!
味噌所含的必需胺基酸及各種維生素,能促進「幸福荷爾蒙」血清素的分泌。若能預防血清素不足,便可預防及改善憂鬱症、失眠、恐慌症、強迫症等問題。

◆改善慢性疲勞!
味噌所含的維生素B12、蘋果醋所含的檸檬酸等,消除疲勞的效果非常好。當慢性疲勞獲得改善,思考力、集中力、免疫力不足等,也會跟著改善。

◆改善生活習慣病!
蘋果醋所含的蘋果多酚,在多酚當中的抗氧化作用相當突出,因此受到許多矚目。若能提升抗氧化力、預防不良生活習慣引起的各種症狀,便可避開罹患糖尿病、高血壓、血脂異常、腦梗塞、心肌梗塞、心血管器官疾病的風險,以及預防、改善免疫功能下降、荷爾蒙失調等問題。

◆延緩老化速度!
「長壽味噌湯塊」食材中擁有豐富的抗氧力,能延緩老化的速度。老化速度若能延緩,便可預防及改善糖尿病、動脈硬化、肝病、思考力下降、疲勞、倦怠、斑點、皺紋、白髮、掉髮等問題。

含豐富營養素的「長壽味噌湯」,基本作法大公開!
「長壽味噌湯」功效驚人!準備卻只要三步驟!
1洋蔥磨泥!
2混合材料!
3放入冷凍庫!

材 料(2人份)
長壽味噌湯塊 ....................2塊
雞絞肉 .............................80克
日本大蔥 ..............2/5根(40克)
薑 ....................1塊約拇指大小
豆漿 .......................... 100毫升
水 .............................. 200毫升

作 法
1 將絞肉、蔥末、薑末放入大碗中,以湯匙充分攪拌。
2 鍋中倒水200毫升(材料外),加蓋煮沸。將1的材料8等分,以湯匙整成圓形再放入鍋中。撈除浮末後倒入豆漿,煮至沸騰。
3 熄火,放入味噌湯塊溶解。可依喜好灑上胡椒提味。

POINT
在大豆製品中,豆漿與味噌同樣營養豐富。搭配雞絞肉的蛋白質,在需要製造肌肉的減肥期間,是很適合積極攝取的食品。另外,蔥與薑也具有暖身的效果。

材料(2人份)
長壽味噌湯塊 ....................2塊
水煮鯖魚罐頭 .....1/2罐(100克)
竹筍(水煮) .....................80克
酒 .................................. 1大匙
水 .............................. 300毫升

作法
1 竹筍切3公釐薄片。
2 鍋中倒入酒、水300毫升,加蓋煮沸。
再放入竹筍,加熱1分鐘。
3 熄火,放入味噌湯塊溶解。
4 碗中放入鯖魚,再倒入2。可依喜好放
上斜切的細蔥,增加香氣。

──本文摘自《長壽味噌湯:醫學實證!一天一碗,輕鬆喝出不生病的免疫力!》