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居酒屋探訪家・藝術總監・作家 太田和彥 / 著、繪
1946年出生於北京,長野縣松本市出身。 1968年進入資生堂宣傳製作室。 1989年成立亞馬遜設計。 2000~2007年擔任東北藝術工科大學教授。除了本業以外,他還將居酒屋探訪視為終身志業,執筆許多著作並參與電視節目製作。
主要著作包括《日本居酒屋放浪記》《居酒屋百名山》《居酒屋奧之細道》《居酒屋海鷗歌》《東京居酒屋十二景》《居酒屋道樂》《月下的吧台》《居酒屋極致》《獨自旅行獨自飲酒》《今晚也喝個痛快,旅途中的天空》《居酒屋與縣民性》《酒與人生的獨自作法》等。 電視節目《太田和彥的隨性之旅 新·居酒屋百選》正在BS11播出。
繁中出版品共兩本《東京必訪22間極上居酒屋》(2019/出色文化)、《絕對美味!達人嚴選隱藏版東京穴場名店》(2019/出色文化)。
‧小尾淳介 / 攝影
分類: 飲食 > 飲食文化 書系:好日好食
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