《病從排寒解》──入秋食「福枸豆皮煮」，養肺氣、疏肝氣

秋氣屬金，是養肺氣、疏肝氣的好時機。補養土氣，脾胃氣壯，營養吸收良好，肺虛所致的悲愁、不樂，就比較沒有機會發作。福枸豆皮煮，將豆皮佐以補益心脾、養血溫臟的福圓及滋陰固腎的枸杞，秋涼時節食之，有為嚴冬預為儲備的況味。