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文/《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案:90道純植初心料理,兼顧美味與愛護動物的生活方式 》找蔬食YT頻道主理人 Hao & Yang 著   近年來,植物奶風潮盛行,市面上各種品牌琳瑯滿目,但其實只要掌握好標準程序與比例,選擇喜歡的堅果/種籽,依喜好增添風味,自製植物奶絕對是最省錢、安心又療癒的過程。   標準比例與程序 1. 務必按照下方建議浸泡堅果/種籽 2. 堅果/種籽…看更多
文/《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案:90道純植初心料理,兼顧美味與愛護動物的生活方式 》找蔬食YT頻道主理人 Hao & Yang 著 誰說吃純素不能有高蛋白?日常食材第一名「黃豆」也能變出超豐盛健身餐! 古早味拌麵佐時蔬豆包捲 40分鐘/ 2人份/ 難易度:★★/ 平底鍋、烤箱、湯鍋 材料 【紅藜麵】 紅藜麵 100g 【野蔬豆包捲】 生豆皮 2片 蘆筍 5∼6根 紅蘿蔔 1/8根 …看更多
文/《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案:90道純植初心料理,兼顧美味與愛護動物的生活方式 》找蔬食YT頻道主理人 Hao & Yang 著 給蔬食新手的8大建議 2019年的兩場災難:亞馬遜大火、非洲豬瘟,以及紀錄片The Game Changer的發行,讓許多人開始嘗試減少肉食。2020年,接連爆發的澳洲大火、新冠肺炎、禽流感等, 讓更多人堅定地邁向植物性飲食,或許你也開始想嘗試少肉?卻對植物性…看更多
文/《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案:90道純植初心料理,兼顧美味與愛護動物的生活方式 》找蔬食YT頻道主理人 Hao & Yang 著 我不是吃素 我是Vegan 「你知道乳牛為什麼能一直產奶嗎?」 乳牛,並不是生來就能持續而大量地生產乳汁,牠和我們人類一樣,需經過懷孕才能產乳, 然而,一頭乳牛給小牛的奶量足以供給龐大的酪農產業嗎? 當然不!因此乳牛們的命運為何?必須不斷地…看更多

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