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天氣好冷懶得運動,想瘦身就靠溫熱港式果乾水!

2020/12/21  
  

文/《排毒養生果乾水》作者 楊 高木祐子

用水果來補充營養、補給水分與暖和身體這三件事可以一次達成。更棒的是,整顆水果都可以毫不浪費地吃掉,不會製造廚餘,花錢買到的所有東西都能對身體派上用場。

對喜歡一舉數得的香港人來說,水果藥方是絕不能錯過的重點。

 

水果是維他命、礦物質、食物纖維和醣類的攝取來源。

●水果中所含的維他命主要功效

維他命C:主要功效為養顏美容(預防斑點與皺紋)、預防癌症、對抗壓力。

維他命A:主要功效為護眼。

●水果中所含的礦物質主要功效

鉀:主要為預防高血壓,可以排出鈉(鹽分)。

●水果中所含的食物纖維主要功效

預防便祕與生活習慣病症、排出體內致癌物質。

●水果中所含的醣類主要功效

葡萄糖、果糖:恢復疲勞、活化大腦。

 

柳丁果乾水

柳丁的香氣新鮮而清爽,

還帶有一點咬到糖漬橙皮時的微苦。

這滋味讓人想要慢慢喝,然後再舒服地伸個懶腰。

柳丁

推薦給平時胃不好、精神容易疲勞、皮膚粗糙和想要瘦身的人。

 

做法

把十克的柳丁果乾放進鍋裡,注入七百毫升的水下去煮。水滾後轉小火,煮個十到十五分鐘。

※使用保溫杯製作時,水量為五百毫升。

 

【功效】

●中醫學功效

增進食慾,整治胃氣(掌管胃部機能的氣)。可用於打嗝、噁心、嘔吐、食慾不振和胸悶。生津止渴,潤肺、止咳、化痰。還可促進母乳分泌。

 

營養學功效

除了含有維他命C和礦物質之外,柳丁最大的特色是可強化微血管與改善血流的橙皮苷,以及對抗肥胖和脂肪肝的肌醇(俗稱維他命B8)。另外,其芳香成分含有檸檬油精,對神經疲勞有效。

 

草莓果乾水

閃耀著麥芽糖色又熱呼呼的草莓果乾水,

一含在嘴裡,草莓的香氣就緩緩散發出來,

新鮮的感覺擴散到身體的各個角落,非常舒服。

 

草莓

可提升免疫力,同時也是保健美容的王道水果。此外,也可用來對付生活習慣病。

 

做法

把十到十五克的草莓果乾(若是塊狀的話,要切成薄片或剁碎)放進鍋裡,注入七百毫升的水下去煮。水滾後轉小火,煮個十到十五分鐘。※使用保溫杯製作時,水量為五百毫升。

 

【功效】

●中醫學功效

草莓具有養血、生成體液和解熱的作用,在心情浮躁、血壓高、腹脹或便祕時可服用。

具有潤肺功效,有助於改善呼吸系統和皮膚粗糙,也可以整健脾胃並止瀉。

 

營養學功效

除維他命B1B2C、β-胡蘿蔔素與礦物質外,也含多種具抗氧化作用的多酚,能夠改善眼睛疲勞、提升肝功能,預防動脈硬化與皮膚等器官的老化。葉酸含量豐富,可預防貧血,同時也是孕婦的必需營養素。

 

──本文摘自 三采文化《排毒養生果乾水:健康╳排毒╳長壽╳祛寒╳美白╳瘦身,一天500ml一次擁有》楊 高木祐子 著