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高膽固醇普林值食物排行速查輕圖典:這樣吃,馬上能降三高、排痛風!


活 動 2020暑期童書展 全館童書3本74折,套書72折!

定價:300元 
優惠價:79 237元    
 





內容簡介

吃對了,再也不必陷入復發循環!
★降膽固醇、低普林飲食必備手冊!
★紅黃綠安全指標,好食物一眼辨識!

降三高、排痛風的關鍵,千萬不要搞錯!
降膽固醇的飲食關鍵≠拒吃高膽固醇食物!
避開高CSI指數的食物才是關鍵!
普林質溶於水,高普林食物汆燙久一點
痛風患者抓住這個重點,一樣可以享受美味!

想要降三高、排痛風?
吃對了,馬上就能得到解決!
紅、黃、綠燈安全指標分級排行,
清清楚楚,讓你一眼就能辨識好食物!
只要用看的,立即有概念,迅速遠離心血管疾病、痛風危機!

本書特色
1. 圖解疾病!弄懂三高、痛風的痛苦源頭!
2. 近200種食物CSI升膽固醇指數、普林值速查圖鑑
3. 近200種外食CSI指數紅黃綠安全排行速查
4. 近200種外食普林值紅黃綠安全排行速查

書籍目錄

PART 1 膽固醇與普林的危險關係!
˙降低膽固醇,為自己的健康保本!
˙膽固醇有好有壞,保持平衡才健康!
˙控制膽固醇,好習慣是首要良方!
˙遺傳、年齡、性別,也左右膽固醇指數!
˙怎麼吃才安全?CSI指數的關鍵!
˙了解痛風的起源,低普林飲食降尿酸!
˙尿酸過高後患無窮,腎、心血管都遭殃!
˙好生活、好習慣,降低尿酸值的關鍵!
˙多樣均衡的攝取,是最完美的飲食法!
˙三高 vs. 痛風Q&A現場

PART 2 天然食物CSI指數˙普林值速查圖鑑
˙天然肉類食物,去肥挑瘦就對了!
˙低油烹調肉類,健康美味一舉兩得!
˙新鮮肉類CSI指數˙普林值速查
>>豬肉
>>牛肉
>>雞肉
>>其他
˙天然海鮮類食物,要避開湯汁、卵黃!
˙天然海鮮類CSI指數˙普林值速查
>>海水魚
>>淡水魚
>>貝類
>>軟足海帶類
>>蝦蟹類
˙多元攝取天然蔬果,有助強化鹼性體質!
˙天然蔬果類CSI指數˙普林值速查
>>新鮮蔬菜
>>新鮮水果
˙全穀雜糧類,粗食原味最健康!
˙全穀雜糧類CSI指數˙普林值速查
>>米穀雜糧類
>>根莖澱粉類
>>雜糧粉類
>>麵條類
˙蛋奶豆油脂調味料,關鍵配角陷阱多!
˙蛋奶豆、油脂、調味料CSI指數˙普林值速查
>>蛋奶類
>>油脂類
>>堅果、豆類
>>調味料類

PART 3 紅黃綠燈安全分級全圖鑑
˙常見外食安全分級,膽固醇普林不用怕!
˙常見外食CSI指數紅黃綠安全排行
>>綜合早餐類
>>中式便當類
>>中式麵食類
>>餐館合菜類
>>中式粥飯類
>>義式料理類
>>日本料理類
>>零嘴小吃類
>>甜點飲料類
˙常見外食普林值紅黃綠安全排行
>>中式麵食類
>>義式料理類
>>日本料理類
>>美式料理類
>>中餐合菜類
>>火鍋湯品類
>>火鍋料類
>>經典小吃類
>>綜合早餐類
>>經典小菜類
>>點心飲料類

審定推薦

趙強
中華民國糖尿病衛教學會第五屆副秘書長
馬偕紀念醫院台北院區營養課前課長
台北市營養師公會會員代表/資深營養師
中華民國防癌協會顧問

曹雅姿
消基會衛生保健委員
林口長庚醫院營養治療科臨床營養師
台灣乳房重建協會營養顧問
保健與疾病營養諮詢
糖尿病共同照護營養諮詢

高膽固醇普林值食物排行速查輕圖典:這樣吃,馬上能降三高、排痛風!

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