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楊 高木祐子

中醫醫學博士
楊 高木祐子

1961 年生於大阪。第一份工作是日本旅行社的導遊,透過環遊世界了解到「有文化的國家,食物都很美味」。於是起身前往最感興趣的中國美食之都廣州留學。留學期間結識圖書館的老師,開始到對方家中幫忙做晚飯。「今天好熱,來煮冬瓜湯吧」、「今天有點水腫,用綠豆做點什麼吧」,像這樣學會配合當天的氣候或身體狀況烹調三餐。
之後,移居香港、與香港人結婚。從日常生活中發現香港人對「飲食」與「美」的堅持。所謂的堅持並不是什麼特別的事,只是配合季節轉變與身體狀態過日子。在廣州和香港的生活,都是以中醫為基礎,於是愈來愈想知道該怎麼做才能讓自己健康又美麗。
由於個性使然,凡事習慣追根究底,除了開始學習中醫,也針對健康長壽、東方美容進行研究。最後,取得中醫醫學的博士學位。
現為南京中醫藥大學東方美學研究院院長、世界中醫藥學會聯合會亞健康專業委員會常務理事。
2018 年,受邀上日本 TBS 電視台節目《發現世界的不可思議!》,暢談香港人的健康哲學。著有《美女的戒律》、《72 小時改變自己的旅程 香港》(日本幻冬舍)、《世界一流的港式家傳雞湯》(積木出版)等書籍。
定期於松屋銀座和讀賣神戶文化中心演講。目前在北京的日文刊物《Whenever 北京》進行連載,並發行免費電子報「靠中醫美容 365 天常保美麗」。

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分類: 醫療保健 > 飲食保健
書系:三采健康館

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文/《排毒養生果乾水》作者 楊 高木祐子 以港式作風徹底品嘗水果 並不是只有港式的苦口煎藥才能治病和促進健康,天然食材也有各自的功效。 就連好吃的水果,也能對身體做出大貢獻。其實,當水果變成水果乾,其威力將會倍增。這就是水果藥方。 香港人非常喜歡吃容易食用、便於消化又好吃的水果。 新鮮水果就不用說了,連水果乾也很愛吃。前者多半是直接切來吃或剝來吃,而水果乾當然…看更多

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