中醫師的私房藥膳
活 動
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內容簡介
長庚紀念醫院院長-陳昱瑞 推薦 本書作者乃現任長庚醫院中醫內科主任楊賢鴻,楊主任自幼及接觸中醫與養生(其父親),本書之所有食譜乃其與夫人共同精心研發之藥膳,每道藥膳的藥量與食物之搭配,皆務求好吃簡單,又能達到養生之功效。而本書針對國人常有的疾病及體質需求,如:過敏性疾病、消脂瘦身、改善血液循環、安神益智、防癌抗衰老…等主題,精心設計了多道簡單易做的藥膳食譜;並有針對各種不同需求所撰寫的養生原則與利用中藥食療改善之道,除了可讓有興趣以中藥養生的讀者做出藥膳之外,亦能對中醫養生有個完整的概念,而落實於日常生活的健康保養!
書籍目錄 ◎過敏性疾病 參棗燉田雞 亮晶晶山藥凍 白果籚筍蝦 ◎抗衰老 蟲草養生飲 參棗茶 ◎安神 百合燴雞 白玉蓮子湯 ◎益智補腦 芎麻健腦湯 人參雞 ◎消脂瘦身 涼彩山藥 輕身冬粉湯 ◎改善血液循環 杜仲腰子湯 當歸鴨麵線 ◎壯陽強精 桂耆酒蝦 鹿茸干貝 ◎預防癌症 薏仁羅宋湯 烏梅茶
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