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活 動 1/18-2/21三采國際書展5本以上69折(套書)、3本74折,滿2000贈三采提袋

定價:199元 
優惠價:79 157元    
 





內容簡介

13位專家、10家認證機構,
邀你一同尋找一輩子安心的好東西!
 

還記得前陣子的大陸毒奶風波嗎?身為消費者的你我,恐怕都餘悸猶存,因為這起事件嚴重影響了我們的生活,從早餐店到知名連鎖店,麵包、奶精、奶粉皆無一倖免。也因如此,消費大眾開始關心起「我到底吃進了什麼」、「誰又能給我誠實安心的好商品?」 

為解決所有消費者的疑問,本期邀請到多位珍惜健康、珍愛台灣這塊土地且努力落實無毒生活的醫師學者及親身力行者們,談談他們個人與好食品的生活聯結、健康的飲食觀念,如何吃好食物、用好產品。 

在毒奶及各種黑心食品事件後,無毒的食物、用品,成了消費者的渴望,其實,政府一直不斷地在大力推廣安全健康農業,當中有許多驗證機構標章(如:FOA、TOAF……)、產銷履歷、農產品安全追溯資訊網等,都可以作為選購好食物時的判斷標準,購買前留意一下或上網查詢,認好貨其實很簡單!且全台各地有許多為台灣這片土地打拼的農友們,所聚集而成的農民市集,及實體店家或網購,皆販售天然無毒的食品,讓消費者購買時更加便利! 

此外,為滿足渴望能吃得、用得安心的讀者,本期也請受訪的專家群,提供自身推薦或喜愛的好產品,提供完整的誠實良品採購圖鑑(15種類別、超過160種商品),讓你輕鬆就能買到好東西!

本書特色
一、台灣良品的好,他們最知道!
13位珍惜健康、珍愛台灣,且不斷為台灣農業努力的專家們,在此分享他們的健康飲食觀及好東西給你。
二、安心新鮮這裡買得到!
4家農民市集、11家網路及實體店家,提供你最安心的食品購買場所。
三、認好貨有訣竅 購買前一定要認識的好產品標章
只要用點心,購買前先檢查是否有政府驗證的標章,買到安心好產品並不難。
四、最實用的 在地良品採購圖鑑
一本醫師學者及親身力行者提供的誠實良品採購圖鑑(15種類別、超過160種商品),讓你輕鬆就能買到好東西。

書籍目錄

第1篇 台灣良品的好,他們最知道!
認證機構篇
臺灣寶島有機農業發展協會(FOA)  
慈心有機農業發展基金會(TOAF)
國際美育自然基金會(MOA)
花蓮無毒農業小組
台灣農產品安全追溯資訊網(TAFT)
台灣動物科技研究所「好畜圃(HACCP)」
雲林縣政府農業處
台灣有機食農遊藝教育推廣協會
台灣省有機農業生產協會(TOPA)
台灣有機產業促進協會
醫師學者篇
新光醫院腎臟科醫師 江守山
台灣有機產業促進協會理事長 陳世雄
自然醫學博士 陳俊旭
芝名生物能量中心營養師 黃苡菱
中興大學生物產業推廣暨經營學系教授 董時叡
親身力行者
阿原肥皂負責人 江榮原
有機生活實踐者及推廣者 李秋涼
永豐餘生技總經理 何奕佳
台灣大學生物產業傳播暨發展學系博士班研究生 林詩音
飲食旅遊作家 葉怡蘭
248農學市集發起人 楊儒門
桃花源身心統整工作室創辦人 劉湘琪
第2篇 安心新鮮這裡買得到!
農民市集
興大有機農夫市集/248農學市集/微風市集/合樸農學市集
網購&實體店家
有機農民市集/樂活厝邊/漢光網路菜市場/台灣楓康超市/天和鮮物/柑仔店/詩朋有機農場/永豐餘有機百寶箱/板農活力超市/阿原肥皂/統一有機
第3篇 誠實良品圖鑑
鮮果類/蔬食類/蛋類/肉類/水產類 /穀物類/麵食。麵粉類/果醬類/飲品類/豆製品類/茶葉類/調味品類/餅乾零食類/蜂蜜類/清潔用品類
附錄
專家都這麼買!食材安心選購課

審定推薦

諮詢審訂
江守山(新光醫院腎臟科醫師)
江榮原(阿原肥皂負責人)
呂政樟(雲林縣農業處長)
朱慧芳(天和鮮物顧問) 
李秋涼(有機生活實踐者及推廣者)
李美雲(台灣有機食農遊藝教育推廣協會理事長)
何奕佳(永豐餘生技總經理)
何屏東(柑仔店董事長特別助理)
吳麗雪(高雄縣政府社會處處長)
林詩音(台灣大學生物產業傳播暨發展學系博士班研究生)
林鼎倫(詩朋有機農場 負責人)
林秀慧(板農活力超市主任)
洪士民(統一有機總經理)
陳世雄(台灣有機產業促進協會理事長)
陳俊旭(自然醫學博士)
陳孟凱(合樸農學市集發起人)
黃苡菱(芝名生物能量中心營養師)
黃璋如(國立宜蘭大學應用經濟學系教授兼有機產業發展中心主任)
黃瀝萱(樂活厝邊負責人)
黃麗娟(天和鮮物行銷業務部經理)
葉怡蘭(飲食旅遊作家)
葉乃嘉(台灣楓康超市生鮮中央處理廠經理)
楊儒門(248農學市集發起人)
廖志毅(花蓮縣動植物防疫所所長)
廖震元(動科所應用動物組副研究員)
廖丁川(漢光網路菜市場理事主席)
董時叡(中興大學生物產業推廣暨經營學系教授)
劉湘琪(桃花源身心統整工作室創辦人)
劉倫芳(永豐餘有機百寶箱行銷部經理)
鍾淳淵(慈心基金會專員)

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