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《Super Recipe》月刊誌

《Super Recipe》月刊誌
韓國料理新手最愛的料理雜誌,以「料理成敗取決於食譜好壞,而非廚藝本身」、「料理初學者照著做也一定會成功」等精神為目標,每道食譜都經過內部試作小組們(負責研發、企劃、驗證食譜的專門料理研究員)的研究、試做,歷經千辛萬苦才誕生。本書正是沿襲《Super Recipe》的設立初衷,企劃而成的韓國家常菜食譜書。

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《道地韓國媽媽家常菜360道》+《不失敗!真正超基本的烘焙書》套書

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不失敗!真正超基本的烘焙書:第一次做點心就上手,101位初學者實作大成功!111道少糖配方的健康點心,2000張步驟圖解

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專為烘焙新手量身打造! 不只是「基本」,而是「超基本」的烘焙書! 101位初學者實作大成功!第一次做點心就上手! 即使從來沒做過烘焙,只要這一本,就能解決基礎烘焙的疑難雜症!

  文/《Super Recipe》月刊誌總編輯 朴成珠;編/Rosa 開始烘焙前,有5個一定要知道的原則。 包括精確的計量、處理材料的方法、預熱烤箱、材料保存法等, 這些事情雖然看起來微不足道,但一定要確實遵守以下5個原則,才能做到零失敗。 1. 用計量工具精確測量 有句話說,烘焙就是科學, 正代表著烘焙時所有的材料都必須講求精確,才能成功做出好吃的餅乾、蛋糕和麵包。 因…看更多

道地韓國媽媽家常菜360道

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