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食品‧化妝品危險度大檢測

食品・化粧品危険度チェックブック (食品、化妝品安全大檢測)


活 動 2021三采國際書展 - 全館單書3本74折、5本以上69折,滿2000贈三采提袋 (1/18-2/21)

定價:360元 
優惠價:79 284元    
  此書目前為停售





內容簡介

2008年5月,泰國毒椰子事件讓消費者聞「椰」色變!
2007年,使用禁藥──瘦肉精的豬肉引發大眾一陣恐慌!
其他還有來路不明的胎盤素化妝品、仿冒的大閘蟹在市面上流通……。
你敢大聲說:你的生活安全嗎?

全面檢驗你生活周遭的毒!
近年來,社會頻頻傳出大眾民生用品添加過多不當成分,有害人體、環境健康的新聞;甚至連知名品牌的化妝品也有假冒、使用違禁物的事件。原來,我們每天生活都需要接觸的物品,竟然隱藏了這麼大的危機!

難怪,會有這麼多的人有過敏問題或是將罹癌原因歸咎到外在環境上。 我們這些平凡的小老百姓,究竟該怎麼做才能避開這些可怕的危險呢?除了被動地注意消費新聞,還有什麼方法可以保障自己與家人的安全呢?

那就主動出擊吧!
《食品化妝品危險度大檢測》是一本為你詳細收錄常見食品添加物、化妝品成分的家用寶典,除了教你了解食品添加物、化妝品成分的法規外,更以最明瞭易懂的表格方式,教你認識各項成分的用途、目的、含毒性、危險度……等資訊,其最終目的就是要你學會看懂成分標示。在選購商品時,從商品標示判斷各項添加物、成分的危險性,只要30秒就可以聰明避開致癌毒物!
遠離生活毒物,就從自己做起!

本書特色
1. 最清楚明瞭的解說,讓大眾讀者從根本了解食品添加物與化妝品成分的基本法規與常識。
2. 詳細收錄760種常見食品․化妝品成分的用途、目的、毒性、危險度……等資訊,方便讀者依據成分標示查詢。30秒的時間就可遠離毒物,是每個家庭必備的健康寶典。
3. 邀請臺北醫學大學教授兼公共衛生暨營養學院院長――謝明哲全書審訂,絕對的專業性值得信賴。

作者簡介
日本體驗分享協會
來自日本的體驗分享協會,其活動主旨係以個人經驗與困擾為出發點,集結諸多擁有共同體驗的人士後,再將自身體驗分享給有相同困擾的人。相較於權威級的醫生或博士的說法,擁有同樣煩惱的人所提供的建議與體驗反而更為珍貴。

書籍目錄
【審訂推薦序】拒絕危險成分靠自己!
【出版序】了解食品、化妝品添加物,保障安心生活!
Ⅰ食品添加物的危險性
1.什麼是食品添加物?
2.食品添加物的用處
3.標示方法  基本篇
4.標示方法  用途名稱記載
5.標示方法  物質名稱標示
6.標示方法  通用名稱標示
7.標示方法  免標示
8.注意食品添加物的毒!
9.毒性檢測有問題!
10.小心致癌、過敏的危險!
11.天然物質一定安全嗎?
Ⅱ化妝品成分的危險性
1.什麼是化妝品?
2.化妝品成分的作用
3.化妝品成分的用途別分類
4.化妝品成分的用途別分類
5.基礎化妝品的成分
6.彩妝化妝品的成分
7.關於化妝品的「全成分標示」
8.化妝品的實際受害情形!
9.化妝品對皮膚的傷害!
10.化妝品的安全檢測
11.正確選用化妝品!
12.遠離化妝品的傷害!
Ⅲ食品添加物資料表
1.食品添加物資料表使用說明
2.從食品標示判讀危險度
Ⅳ化妝品成分資料表
1.化妝品成分資料表使用說明
2.從成分標示判讀危險度
食品添加物英中對照表
化妝品成分英中對照表
結語
主要參考文獻/讀者須知

食品‧化妝品危險度大檢測

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