懂得觀察細節才會成功
有一次，我和Prowise公司的平野喜直社長前往新潟，進行展店的設點調查。平野社長有跟在重量級政治人物身邊的經驗，所以他工作起來膽大心細。此外，他在日本各地有從事各業種的展店開發和經驗，因此直覺也十分敏銳。
比方說，即使是第一次去的地方，平野社長也能透過他的雷達，找出在地的美味餐廳，而且從來沒有踩到過地雷。這可不是因為網路評價或旅遊指南，而是因為他懂得觀察店家的「細節」。
「山下，你看那間店的招牌髒髒的，所以裡面的東西大概也不怎麼樣。」
「那間店的店員，背影沒有給人霸氣的感覺，料理應該不怎麼好吃。」
「那間店的入口長滿雜草，大概也沒什麼令人期待的料理吧。」
平野社長彷彿拿著放大鏡在觀察每個細節，挖掘細節背後的本質。
隱藏在細節裡的本質
‧從臉看性格
‧從體型看生活
‧從肢體動作看真心話
‧從聲音看情緒
‧從穿搭看品味
‧從指甲看美感
‧從頭髮看整潔感
‧從腳看從容
這是2012年左右，在臉書和推特上廣為流傳的一段格言（作者不詳）。我覺得很有道理，因為人不可能完美地把本質隱藏起來。我用美髮沙龍的經營者身分，將這段格言做了調整，並公布出來激勵員工。當然，我自己也將這段話牢牢地記在心上。
【山下法則】
●從聲音看人格
●從吃法看基本態度
●從走路方式看生存之道
●從合身感看品味
●從膚質看進取心
●從對弱者的態度看本性
接下來，就來仔細說明。
‧從聲音看人格
聲音也是有表情的。一流人士的聲音是有深度的，給人一種有態度的感覺。聲音宏亮的人，活潑、幽默、社交性強。音調平淡又沒有抑揚頓挫的人，個性上往往比較保守內向。
‧從吃法看基本態度
比方說，吃吃到飽的時候，有些人想要多種菜色都夾一點吃吃看；有些人會反覆夾取相同菜色；還有些人非得把所有的菜色都吃過一遍才甘心，每個人都有不同的夾菜方式。食欲是人的最根本欲望，因此一個人最本質的價值觀，就會濃縮並展現在食欲上。
‧從走路方式看生存之道
比方說，醫院裡的護士走起路來，都是輕快如風、充滿朝氣。護士是用能振奮病人精神的方式在走路。走路有氣無力的人，工作起來也會有氣無力。走路以自我為中心、不讓不閃的人，平常待人處事也很自我。走路方式透露出一個人的生存之道。
‧從合身感看品味
關於流行時尚，最重要的是服裝是否合身，好不好看反倒其次。穿著一套合身的衣服，不僅能讓本人，還能讓周圍的人都感到舒服。
‧從膚質看進取心
肌膚狀況會透露出一個人的心理狀態。負面思考的人，皮膚偏暗沉。其中一個原因，就是壓力會讓腸內環境變差，引起皮膚問題。反之，正面思考的人，皮膚光亮又有彈性。
‧從對弱者的態度看本性
已故的教育學家森信三老師，曾在其著書《修身教授錄 一日一言》中寫道：「面對下屬晚輩時，不能因為對方地位比自己低，就用粗魯無禮的言詞相待。這是一般人很容易忽略的細節，當我們看待一個人對待下屬晚輩的態度，就能看出一個人的人品。」（※一）我十分認同這段話。
一個人面對下屬晚輩、社會上的弱勢族群，若表現得蠻橫霸道，問題恐怕就出在他的人格上。絕大多數的本質都能從細節看出來。即使只是一舉手一投足，也能傳達出當事者的情緒或心情。從頭頂到腳底，都不輕忽大意。想要年收上億圓，就在於對如何發聲、吃飯、走路的各個細節都要講究，才能展現出最好的自己。
早起的好處比金錢更巨大
全書的36個習慣中，我最看重的就是早起，詳細內容會在習慣六加以說明。我本身就是因為早起的習慣，為銀座店裡帶來了化學反應。
那時候，EARTH銀座店共有32名員工，其中有12名高層人員開始了「誰比較早上班」的比賽。一開始，早上八點前到店裡的只有我一個。後來，其他幹部也開始效法，我再也不是第一名了。競爭逐漸白熱化，從早上七點、六點、五點，最後甚至演變成搭第一班車上班。
我想著要怎麼比搭第一班車的人更早上班？如何才能在這場早起勝負中奪冠？一想就知道：「搭車絕對沒有勝算！」因此，我立刻用四萬圓買了一台二手機車。
隔天凌晨三點十五分我騎著車從家裡出發，凌晨四點前就上班了。最後這場早起戰爭終於畫下休止符（笑）。
想得到什麼，就要先懂得從吃虧
我當上店長後半年，32名員工全都比表定的上班時間提早兩小時到店裡，早上八點大家就開始發傳單了。
早起改變了員工的時間分配方式，他們變得會主動利用空檔時間。例如趁著染髮或燙髮的等待時間（15至30分鐘），到店外去發傳單。因為早上這個時間帶，能讓人理性工作，所以被客訴、犯錯的情況也會跟著減少。
我剛成為美容師時，當時的業界風氣是通霄工作的夜貓子比較有利，因為無論是剪髮練習、會議或講習，都在晚上舉行。因此，EARTH銀座店限定的早起風潮是特例中的特例。
正因為全體員工都很重視打卡時間，才能提高工作效率。短短兩年，EARTH銀座店的每月營業額就成長三倍（從800萬圓成長至2，400萬圓）。俗話說「早起的鳥兒有蟲吃」，想要得到想要的，就要先懂得吃虧。
達斯金（Duskin Co.， Ltd.）的創辦人鈴木清一先生提出的經營理念──「在吃虧與占便宜之間，要選擇吃虧；對於他人，要散播喜悅的種子。」（※二）
我就是因為早起，才學到從吃虧做起的重要性。即使早上班發傳單、打掃店面、練習剪髮，也不會直接反映在人事考核或薪資上。然而，學會奉獻出自己的時間，減少夜晚在外的時間這種吃虧的做法，才能培養真正的實力，就能得到周遭人的肯定、聲援及認同，這些都會在日後得到莫大的好處。
EARTH銀座店的每月營業額能夠成長三倍，正是全體員工從吃虧做起，才能達成的成就。