長庚醫院中醫部婦兒科醫師-詹金淦推薦
長庚醫院營養師-陳秀美審訂
水果人人會吃，沒什麼稀奇！
但要吃得健康又美麗，真的是不簡單！
中國醫學向來強調
「藥食同源」、「食療養生」的概念，
要從日常飲食中攝取足夠而均衡的營養，
才是真正的健康養生之道！
而你以為水果可以亂吃嗎？
你知道沒成熟的梅子是有毒的嗎？
而「吃葡萄不吐葡萄皮」才是正確的嗎？
還有，水果也必須視其寒熱屬性，
搭配體質來食用，才是最養生的。
本書中詳述介紹50種台灣吃得到的水果，
從中醫及營養學的角度來解析水果，
如性味、熱量、營養成分、功效、
選購、清洗、保存、甚至禁忌等，作一詳盡的介紹，
還附有200多道的水果食譜，
讓你輕鬆養生，美顏瘦身又健康！