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內容簡介

營養師以自己的素食經驗,告訴你素食的益處:變苗條、皮膚更水嫩、改善體質等…還有私房瘦身食譜大公開!給你18個應該吃素的理由,吃素更健康環保!為每個年齡層貼心設計了素食寶典,可從中找出最適合自己的素食方式,以及必須注意的素食營養攝取!附有簡易營養素食,.熱門的生機飲食,如何吃才是正確的呢?該如何分辨真假有機蔬果?生機飲食如何DIY?都是重視身心健康的你必須了解的!

書籍目錄

第一篇 我的素食故事
第二篇 你該吃素的18個理由
第三篇 怎樣吃素最健康
第四篇 各年齡層的吃素寶典
第五篇 吃出生機新活力
附錄  食物中含蛋白質、鐵、鈣…20大排行榜

審定推薦

衛生署副署長-黃富源.名主持人-張月麗 

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