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內容簡介
對於第一次下廚的人來說,要準備一頓晚餐,總是讓人覺得困難重重。本書特別針對初學者設計,從善用冰箱的材料,到調配各式醬料與開始,一步步動手做出美味的菜餚。 現在就請跟著我們一起,輕輕鬆鬆做出屬於自己的拿手家常菜吧!
書籍目錄 Part1 拿手家常菜 教你善用冰箱裡的食材,輕鬆做菜! Part2 涼拌小菜 只要學會調製醬料,就能做出美味的涼拌菜! Part3 方便開胃菜 能保存在冰箱裡的新鮮小菜! PLUS 烹調家常菜的基礎秘訣 常用的調味料 初學著也能做出美味的料理關鍵,在於好吃的調味料。 分類保存食材的方法 輕鬆製作醃菜,不但容易保存,也可以吃得很美味。
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