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Hygge:練習丹麥幸福哲學

Hygge: The Danish Art of Happiness


活 動 6/24-9/6-暑期童書展,全館童書任選3本74折、套書72折
專屬網頁 活動頁面

定價:400元 
優惠價:79 316元    
數量:
   (庫存 > 10)



內容簡介

Hygge源自丹麥古諾爾斯語,意指休息與安適
不僅是2016年牛津年度代表之一,
更是席捲全球的幸福關鍵字!

那麼,要如何讓我們的生活變得hygge
且看丹麥人
如何從聚會、飲食、居家布置、育兒教養等平凡瑣事中,
發掘那些金錢也買不到的幸福片刻。

Hygge,一個難以直譯的丹麥詞彙,起源於丹麥,卻又早已跨越國界,成為受到全球人們推崇的幸福哲學。它沒有具體的形貌,而是生命中一切令人愉悅、舒適、安心片刻的泛稱。像是一群好友聚在一起,為了彼此的糗事開懷大笑的自在,或是花費一整個下午陪伴毛小孩的閒散愉悅。只要在某個甜美的無所事事中,感受到了寧靜與歸屬感,hygge就存在於當下。

在這本書中,作者邀請無數丹麥人現身說法,紀錄他們將hygge落實於日常的小祕密。從一個個食譜、手作、家族記憶或是居家裝潢的巧思,我們可以看到丹麥人是如何從這些看似微不足道的事物中,讓自己好好充電,找回再次出發的力量。

觸發hygge的事物,不在於華麗的細節,而是願意花時間與自己或摯愛的人「陪伴共處」的意念。它可以是一碗簡單的焦糖燕麥粥所帶來的童年回憶;是藏在早晨現做的麵包中,對另一半的感謝珍惜之意;或是在好天氣時穿著拖鞋出門,不預設目的地,帶著孩子放鬆地閒晃……只要用心感受,在這些看似微小的瑣事裡,都藏著可以讓心休憩,讓人重獲勇氣的hygge瞬間。

本書不只是一本生活指南,是一封邀請函;目的不是要讓人嚮往遠方,而是帶領我們回歸日常。讓我們換一種視角,在日復一日裡的平凡日子裡,重新發掘那些總是被忽略卻始終閃耀的珍貴幸福。

【丹麥人選擇這樣活出hygge

Hygge就是即便心懷憂傷,仍願意無私付出
九十二歲的志工安娜說:「我的親人們都因遺傳疾病而去世了,但我相信好好陪伴他人,為他們與自己來點小小的hygge,仍能度過快樂的人生。」

Hygge就是打造專屬於你與對方的「日常儀式」
母親蒂爾德說: 「床前故事是我和孩子間的日常儀式,這種親密感就是hygge的真義。」

Hygge就是像個孩子般,滿心喜悅地享用一份甜點
小阿弗烈德是這麼享用煎餅的:先舔掉果醬,再抹一次,這樣就能吃到兩倍的果醬。
 
【丹麥人心目中的hygge

Hygge不是裝腔作勢的小確幸
二十八歲的瑪倫婷・蕾德嘉:「我寧願把準備大餐的時間省下來,和大家分享乳酪、紅酒或三明治,因為我最重視的是陪伴客人。」

Hygge不是專屬於丹麥人的幸福生活哲學
來自摩洛哥、現居丹麥的希臣:「Hygge是那些自然發生的生活小事,以及放鬆自在做自己的片刻。丹麥的hygge對我而言,差異只在於丹麥有這個字而已。」

Hygge不是豐衣足食風和日麗下的產物
十九世紀的戰亂讓丹麥失去了雄偉山巒和1/3人口,但誠如丹麥詩人豪斯特(H. P. Holst)所言:「在外失去的,會在內部贏回來。」在人們選擇珍視眼前所有、努力耕耘下,丹麥重新創造了屬於自己的光明,在二十一世紀成為全球數一數二的快樂國度。

來自全球讀的暖心回饋

★「我覺得這本書給了我一個擁抱,讓我愛上它了!」-Beckie Jane Brown
★「書中豐富的現身說法、DIY教學、裝潢小技巧以及食譜深深吸引了我,照片也非常地賞心悅目。」-Vanessa
★「這本書給了我很多hygge生活的靈感,也啟發我重新審視生活,發現原來自己生活中的某些部分已經相當hygge了。」-Zoe
★「一本可落實於日常的hygge指南,也讓我看到hygge落實於生活中的真實樣貌。」-Sarah Marsden

作者簡介

瑪麗‧圖瑞爾・索德伯格  Marie Tourell Soderberg
作者瑪麗‧圖瑞爾・索德伯格(Marie Tourell Soderberg)生於哥本哈根,在從事電視劇、電影及劇場表演工作之餘,也會從戲劇抽身,實踐並倡導hygge。在這本書中,她走遍全國,邀請丹麥人聊聊 hygge的真義,集結專家與常民,當代與歷史等種種觀點,讓本書成為一本最貼近丹麥日常生活的hygge指南。透過她的書,人們不但能知道「hygge是什麼」,還能深切體會到怎麼「活出hygge」。

譯者簡介

呂奕欣
師大翻譯所筆譯組畢業,曾任職於出版公司與金融業,現專事翻譯。

書籍目錄

自我介紹
如何使用hygge這個字?
是什麼造就了hygge
- 一起探討造就hygge的人文、歷史社會背景。

讓相聚片刻更hygge
讓自家餐桌hygge一下
-    一點都不難的丹麥家常hygge食譜:伊娜阿姨的厚煎餅/路易絲的馬鈴薯三明治/卡蜜拉・普隆的夏日果醬/燕麥粥佐焦糖醬、蘋果與烤杏仁/營火麵包SNOBR øD/杯中的夏季:接骨木花釀。

如何打造有hygge氛圍的家?
-    安全感、舒適、能直覺地反映出你的生活方式、能代表你這個人的東西。
-    基本的hygge元素:植物、熟悉的氣味、獨家音樂清單、屬於季節的好滋味(例如夏天做的果醬)、舒適的環境、令人安心的擺飾⋯⋯
-    讓「個人故事」建構你的hygge角落:書、紀念品、靈感牆、混搭、好玩的東西⋯⋯
-    Hygge DIY指南:花、蠟燭、獨一無二的手作小物⋯⋯

一年到頭都hygge的生活提案
-    森林採集、手工剪紙、動手裝潢你的家、旅行、瑜伽⋯⋯

Hygge 全民運動
結語
Hygge 辭典
Hygge 靈感來源
謝詞

精采試閱

很高興認識你。

歡迎你打開《hygge》這本書。或許這個字對你而言還相當很陌生,但也有可能,你早已深諳這個字背後所蘊含的意義。簡單來說,hygge 的涵義是指:從生活的小事找到幸福。Hygge 和丹麥人的國族性格息息相關。但它的本質並不專屬於丹麥,而是普世共通的;hygge 屬於每個人,無論你是誰,身處於何方。

我叫瑪麗。杜瑞爾。蘇德堡(Marie Tourell Søderberg),家住哥本哈根,職業是演員。和現代多數人一樣,我有時覺得被工作壓得喘不過氣。在劇院排練完之後,接著要拍電視影集,之後還得趕到錄音室,為迪士尼新電影配音。我偶爾會忘了留點時間,放下一切,讓自己好好過日子。

每當碰到這樣的情況,我就會讓自己hygge 一下。無論是和親朋好友一起hygge,或窩在家中,獨自享受hygge時光。

若你問,什麼是hygge ?每個人的答案都不盡相同。在本書中,你會看見許多丹麥人解釋什麼是hygge,以及他們如何度過hygge 時光。你可從這本書找到靈感,在日常生活中為hygge 打下基礎。

丹麥人將hygge 視為畢生所求,它就像羅盤,指向那些金錢買不到的珍貴片刻,帶領我們在平凡中發掘美好。

我認為,hygge 是:

-    像小時候一樣和姊姊一同在公園散步,談天說笑。
-    捧一杯茶,依偎在男友身邊,傾聽雨水拍打屋頂。
-    在媽媽的花園裡小酌一杯。
-    和三五好友一塊兒喝咖啡、吃晚餐、喝酒到深夜,誰都捨不得為這晚畫下句點。

Hygge 的文化背景

每個國家都有各自崇尚的價值觀,國民可藉由這些價值觀來了解自我,突顯自我特色。美國人重視個人自由,法國人則重視榮耀,德國人講究秩序和精準。而對丹麥人而言,hygge 肯定是重要價值觀。

專門研究hygge 的耶珀‧ 托勒‧ 林內特(Jeppe Trolle Linnet)教授指出,丹麥的特殊氣候、因戰爭而不斷割地的歷史,以及重視家庭、社會福利及平等的傳統觀念等種種環境因素,進而淬鍊出像hygge這樣的獨特價值觀。

北歐氣候溫差大,晝夜對比明顯。夏天晚上仍有漫長的日照時間,但在一年最陰暗的季節裡,一天可能只有七、八個小時的白晝。丹麥氣象播報員在預測天氣時,三不五時就會說明天「灰暗多雲」。丹麥每年平均有一百七十一個雨天,夏季均溫約攝氏十七度,冬季均溫差不多為零度。這種氣候不免令人沮喪,也驅使丹麥人設法追求溫暖舒適。最讓人感到舒適的地方莫過於家,因此丹麥人會在家中創造能彼此陪伴的空間。

林內特教授解釋:「北歐氣候變化大,家常被浪漫化為「安全的庇護所」,讓家人可以相聚,彼此陪伴,恢復力量,足以面對外來的挑戰。住宅是hygge 的實體面,家庭則是hygge 的社會面,也就是hygge 的原型。若某個地方不是住家,卻有hygge 感,那個地方大概有類似家的特色,例如對外保有隱私的空間,以及柔和的燈光與舒適的陳設。」

然而hygge 的誕生,和丹麥歷史上不斷縮小的國土面積也有關係。丹麥王國的領土曾包括部分的瑞典、德國與挪威,甚至部分英國地區,然而戰爭與獨立運動讓原本遼闊的疆土不斷縮小。1814 年失去挪威之後,丹麥不再有壯闊的高山,成為一個地勢平坦的小國。

好戰的普魯士王國與自大的丹麥政府衝突不斷,終究導致丹麥在1864 年割地,失去三分之一的人口和國家的尊嚴。那該怎麼辦呢?唯一的解決之道,似乎是善用平坦小國的優勢。

套句丹麥詩人豪斯特(H. P. Holst)的話:「在外失去的,就在內部贏回。」這句話的意思是,讓我們好好耕耘這塊土地,為自己創造光明。我們要培養強烈的社群感,和志同道合的人組成團體,成立新型態,啟發更廣大的民眾。 ─ 丹麥民眾高等學校

(註:丹麥民眾高等學校是一種獨立、非營利、自我管理的成人教育組織,其性質介於中等與高等教育之間。其性質介於中等與高等教育之間。)

十九世紀,丹麥許多思潮風起雲湧,為現代福利社會的價值觀奠下基礎:以財富而言,我們已經大有進步,財富不再集中於少數人,貧民人數也減少了。─葛隆維牧師(N.F.S. Grundtvig,1783─1872)

牧師、詩人、哲學家、歷史學家、教師與政治人物據說丹麥百年來的福利政策,背後的信念就是依照這段話而來。丹麥的福利體系傲視全球,堪稱世上最平等的國家。丹麥藉由重新分配資源、弭平貧富差距並提供免費教育、醫療與失業津貼,幫助人民於是獲得經濟上的安全感。

基本需求一旦得到滿足,人們就更有餘裕去探究更多社會意義、以及生活中更多關乎創意與個人風格層面的事物,因此也讓hygge 更為蓬勃發展。丹麥人的經濟地位平等,重視個人主體的幸福,於是人人得以擁有空間與自由,享受hygge 的片刻,不必汲汲營營不停辛苦奮鬥。

Hygge 的特色包括平靜、親密、內向與平等,和丹麥的自我形象相當吻合。丹麥是講究和平的小國,不傷害別人,重視人人平等。林內特如此結論:「Hygge 普世皆然、人人都能親近,它不是丹麥人的專利,而是人類文明與生俱來的一部分。不過,hygge 的元素在北歐福利國家特別適合發展,又與丹麥所謂「小國」的自我認知相契合。」

「在拍片現場格外能看出丹麥人重視平等的價值觀。我們不會躲在休息拖車,或因為身為演員就自視非凡;而是把自己當成團隊的一份子。我們內心深處特別重視社群─我認為,丹麥人比其他文化的人更重視這一點。」─ 丹麥演員拉爾斯‧ 米克森(Lars Mikkelsen),曾演出《紙牌屋》(House of Cards)與《謀殺》(The Killing)等影集,以上引自《出來看看》(Ud og Se)雜誌專訪的內容。

許多學者在研究為什麼丹麥是世界上最幸福的國家時,會指出hygge 是重要因素。比方說,以下情況能讓我感覺好幸福:

-    和男友、家人與好友共度時光
-    全神貫注於有啟發性的事情
-    與人一同享用美食
-    享受一本好書,或是小小的手作
-    上舞蹈課
-    冥想
-    大笑
-    和我愛的人旅行

檢視這份列表時,我發現「共度」是重要元素。Hygge很重視和親朋好友共度的時光。我和親友相聚時,目的就是hygge 一下。若彼此真誠相待、共度hygge 時刻,就可拉近彼此的距離。

透過Hygge 我們會發現他人以及自我間的連結,並得以進一步強化這個連結。Hygge 是自在的、愜意的,無需刻意努力,我們就可以和親友共處;不必刻意安排什麼,只要放輕鬆,就可以好好享受共處的美好時光。敢在對方面前放心展現自我,恰好證明我們在彼此生命中有相當穩定的關係,絕對不會感到孤單。這是很重要的社會安全感,也是幸福的重要來源。

Hygge 是誠懇、自在的。即使我們不同意彼此的看法,也能放心說出來。若能以尊重及放鬆的方式,討論生命中較為宏大的問題,我們就有機會以新角度看待自己及人生,進而體認到什麼讓我們幸福。同時,新觀點能打開眼界,讓我們知道如何改進,提升幸福的感受。

「Hygge 不代表狂喜或短暫的快樂,而是日常即可感受到的幸福。Hygge 能帶來更長久、更普遍的幸福感。」─ 克里斯提安‧ 畢楊斯高夫(Christian Bjørnskov),丹麥奧胡斯大學(Aarhus University)教授,著有《幸福》(Lykke)

審定推薦

【美好推薦】(依姓氏筆劃排序)
攝影師    DinDong叮咚       
富錦樹執行長     吳羽傑       
作家/《上報》主筆    李濠仲       

推薦序

Hygge是一個來自於丹麥的新單字,一開始我不懂這個字義以及其發音,看到後來我愈看愈覺得hygge就是富錦樹集團始終想要傳達的生活方式,一種全面性的舒服與自在感。過去在台灣我們被教育的不是生活美學,個人品味,相反地,是同化於他人的價值觀之中。例如我們評斷一家餐廳的價值總是以CP(Cost Performance)高不高來作為值不值得一訪的標準,而CP值總是以量多不多,吃得飽不飽或是划不划算來衡量,但很少人會去注意這家餐廳的服務、裝潢、品味、燈光氣氛、音樂挑選和整體氛圍。

這種教育造就了我們追求單一價值觀,很會省成本,很會做實用商品,但是我們很難做品牌,很難用感動人心的設計創造更高的價值。我經常開玩笑說:富錦樹集團從來不追求CP值,我們追求的是起毛值(Kimochi在日文字義是舒爽的意思),所以別人開咖啡廳只注重咖啡好不好喝,甜點好不好吃,而富錦樹咖啡除了好喝的咖啡和好吃的甜點,我們更注重空間的deco,尤其是燈光色溫所傳達出來的溫暖。

我想每個人都要活得很自在很盡興就是hygge,hygge是不限定任何時間空間,hygge是隨手可得,只要心裡平靜,自我領悟力夠高,經常告訴自己太開心了,不論是有人陪伴或是自己一人獨處就可以找到那份hygge,一直保持在hygge的狀態。

──富錦樹執行長     吳羽傑

影片


專欄推薦

隨經濟衰退重新崛起,百年文化Hygge如何融入當代? 雖然hygge 能在目前的丹麥社會蓬勃發展,卻不免遭受其他勢力的威脅, 例如健康觀念、數位媒體與講究效率的社會。 知名的生活風格達人安‧ 葛萊德(Anne Glad)表示, 若丹麥人仍想追求hygge,就需要重新思考hygge的定義。她說:   hygge 不僅過去在丹麥蓬勃發展,現在丹麥仍擁有發展hygge 的最有利條件。 只要外在有黑暗的時光,hygge 就會永遠存在。 這時丹麥人會窩在室內,請朋友來作客。 居家是hygge 的聖堂,這情況已延續數千年。 早在維京人的時代,他們就會請朋友在冬天來宴飲,享受hygge,規劃夏日之旅。 …..看更多
極化趨勢下的另一種聲音:來自最幸福國家的「反競爭思想」 在丹麥,無論是左翼或右翼政府都批評hygge。 左派政府批評hygge,認為它代表孤立、內向,害怕與北歐文化不同的文化。 右翼則批評hygge 阻礙企圖心、努力與成長。若耽溺於hygge 會危及生產力,效率與發展。 但是,25 歲的米克爾‧ 文特(Mikkel Vinther)則有不同看法。 他是創業家,也是丹麥民眾高等學校(Folk HighSchool) 教師。 丹麥文化部曾邀集民眾提出對於丹麥文化的看法,文特也是其中一員, 他們的任務在於找出有哪些文化元素,有資格成為聯合國教科文組織的無形文化遺產。 無形文化資產可囊括諸多文化…..看更多
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Hygge:練習丹麥幸福哲學

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