文／《茹素運動員：頂尖選手、醫學專家實證，透過植物性飲食打造更健壯的身體》羅伯特．契克；麥特．弗拉齊爾   了解肌肉痠痛和發炎 無論你是想持續訓練、追求運動上的新里程碑，或只是著手新的訓練法，肌肉痠痛都可能攸關成敗。運動後痠到發痛，不只對你能不能樂在其中有深遠的影響，也會使你無法遵循理想的訓練計畫。你在新年前後大概見識過很多次了，沒什麼運動的人走進健身房，希…看更多

文／《茹素運動員：頂尖選手、醫學專家實證，透過植物性飲食打造更健壯的身體》羅伯特．契克；麥特．弗拉齊爾   這麼說或許奇怪，但脂肪是飲食中不可或缺的一部分。雖然脂肪有時在健康、健身、運動表現和減重這些領域成為一大忌諱，但脂肪其實是三大巨量營養素之一，也是維持生命所需。不過開始探討之前，要先體認到，人人身上都有脂肪。即使你覺得自己胖，我們還是先用比較健康的觀察…看更多