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史帝芬.韋安仕

非華裔香港餐飲界巨擘
史帝芬.韋安仕(Stephen Vines)

香港唯一非華裔的中國餐館老闆;他在當地經營餐飲連鎖事業,包括食堂、咖啡館和酒吧等等。此外,他也是某廚具店的老闆,並對主廚及其他餐飲界人士深感欽佩。
  
著有:《香港新貴現形記》(Hong Kong: China’s New Colony)、《活在危險年代》(The Years of Living Dangerously – Asia from crisis to the New Millennium)、《恐慌殺盤正是買點》(Market Panic – Wild Gyrations, Risk and Opportunity in Stock Markets)等書。

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20位顛覆飲食潮流的革命家:看這些人如何改變我們的味蕾與經典食譜

分類: 心理勵志 > 勵志故事/散文
書系:FOCUS

頂尖大廚、食譜作家、餐飲界巨擘、減重營養師、食品製造商……這些人靠著自己的主張與創舉,在不知不覺中,悄悄地操控所有人的味蕾。他們是──飲食革命家。


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