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矽谷美味人妻一桌子幸福:重回餐桌吃飯,感受家的溫度與食物的美好


專屬網頁 活動頁面

定價:380元 
優惠價:79 300元    
數量:
   (庫存 > 10)



內容簡介

有多久沒和家人坐下來吃飯?
簡單的幸福,就從餐桌開始,一起回到餐桌上,感受滿載的愛與美味……

超過100道全家一起吃的極簡單美味料理!
10篇讓生活更美好的KT心得分享文〜

在餐桌上,味覺感受愉悅,身心靈滿是飽足,
一種更溫馨、富感情的飲食方式,讓幸福圍繞餐桌的重新建立。

無論與親密家人共享的早、午、晚餐,或是和好友們的下午茶、節慶、戶外野餐時刻,
以及料理之外的生活營造,別具巧思的美好擺盤等……
靜心品嚐食物真味,盡情享受餐桌時光,團聚的用餐時刻,就是幸福的每一刻!
聰明人妻的愛家幸福學,餐桌時光變成值得期待的美味場域!

好味推薦
FOX 「愛料理」執行長/Soac  TLC《雙廚出任務》主持人/貴婦奈奈  知名暢銷作家  (依姓氏筆畫排列)

●本書5大特色
【特色1】重回餐桌‧找到愛
從早餐、午餐、下午茶到晚餐,還有節日派對、戶外野餐、樂活生活,期望能營造生活中不同時刻的餐桌幸福。每篇章皆以餐桌風景來呈現,佐以不同的故事和回憶,帶出每道菜的美味和香氣。

【特色2】樂活餐桌、多國界料理
為了家人健康,料理方式盡量呈現食物原味為主。融合中式、西式、日式、混搭風,將西餐簡化,調整為適合台灣人的口味。中式和日式料理,融合西方飲食概念,創造出新形態亞洲菜。

【特色3】簡單快速卻美味
食材皆為台灣容易取得,佐以簡單五步驟以內完成!所有料理以順暢的步驟安排,快速簡單新手也OK,讓經常在家只能煮泡麵、水餃、對料理一桌餐有障礙的煮夫/煮婦,不再擔心失敗!

【特色4】大人/小孩都愛的料理
作者身為兩個女孩的媽咪,也在書中分享許多孩子們最愛的料理方式、以及更健康的創意料理。還有帶著孩子去草地野餐、秋日BBQ、一起準備慶生派對,更多有趣的美食樂活生活,分享一種新形態的餐桌概念,創造繽紛多元的家庭生活!

【特色5】重視有感生活
講究食物拍攝質感,及國外生活飲食氛圍,搭配餐桌佈置,營造各式主題的氛圍,帶給讀者更有感的美好生活參考。

作者簡介

矽谷美味人妻──謝凱婷(KT)
人氣料理網站「美味人妻」創辦者,是料理研究家、食譜作家和食物攝影師,成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關、產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。

作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「美味人妻」料理網站,並為《親子天下》、《蘋果日報》和《愛料理》共筆作家。目前與丈夫和兩個女兒,定居於北加州矽谷,著有《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》、《矽谷美味人妻一桌子幸福》。

● 美味人妻料理網站  http://美味人妻.tw
●個人部落格  http://kthu1031.pixnet.net/blog
● 臉書專頁 https://www.facebook.com/kthu1031

書籍目錄

【KT愛分享】聰明廚房的材料工具&溫度換算

【Chapter1 餐桌上的小確幸】與家人共享美食與幸福時光

【KT愛分享】有感餐桌物語

●美好一天的活力早餐
荷蘭烤鬆餅
奶油起司鮭魚蛋捲
酸甜莓果奶昔(+草莓優格奶昔)
公雞太太三明治
巧克力香蕉法國吐司
奶油格子鬆餅(+自製原味鬆餅粉)
焦糖蘋果反轉鬆餅
培根蛋奶舒芙蕾
古早味高麗菜蛋餅(+蒜蓉醬油膏)
黃金比例牛奶燕麥粥(+蜂蜜堅果燕麥奶)
蜂蜜杏仁抹醬
棉花糖牛奶抹醬
覆盆子蜂蜜希臘優格(+無糖優格DIY)
芒果香蕉優酪乳
黑芝麻豆漿布丁

●佐陽光調味的輕食午餐
辣味蝴蝶蝦天使細麵
神奇地瓜濃湯
水梨核桃春天沙拉
三分鐘玉米麵包濃湯
玉米濃湯起司焗飯
香辣薄荷蛤蜊義大利麵
鮭魚野菇奶油寬麵
檸檬牛肉湯河粉
鮭魚漢堡(+芥末優格醬)
BLT楓糖帕里尼三明治
無澱粉牛肉三明治(+千島芥末子醬)
酪梨墨西哥厚燒蛋餅
黃金酥烤洋蔥花(+酸辣檸檬蛋黃醬)
串燒味噌豆腐排(+和風柴魚沾露)

●忙裡偷閒的愜意午茶
鮮果粒草莓蛋糕
香蕉堅果馬芬杯子蛋糕
蜂蜜檸檬花圈蛋糕
低卡豆腐QQ甜甜圈
奶油玉米花式可麗餅
玫瑰杏仁奶酥餅乾
薰衣草起司餅乾
楓糖杏仁千層酥派
鍋煮杏仁奶茶(+杏仁奶茶布丁)
鍋煮愛爾蘭煉乳奶茶(+愛爾蘭火焰奶茶)
橙皮茶香熱巧克力
抹茶豆漿拿鐵(+簡易豆漿DIY)
海鹽奶蓋冷泡綠茶(+奶蓋拿鐵冰咖啡)
10秒鐘冰拿鐵咖啡(+咖啡冰磚)
阿法奇朵咖啡冰淇淋(+自製香草冰淇淋)

●充滿幸福感的快速晚餐
櫻花蝦XO醬砂鍋炒飯
飄香麻油雞酒飯
蜜汁味噌豚燒丼(+蜂蜜味噌醬)
一品花雕蝦冬粉煲
明太子泡菜烏龍麵
和風牛蒡馬鈴薯燉肉
鳳梨椰奶雞肉咖哩
奶油蘑菇牛排燒
起司焗韓式辣年糕
辣醬培根烤湯圓
無水海鮮蔬菜鍋
蒟蒻牛肉壽喜燒(+壽喜燒醬汁)
南瓜牛奶味噌鍋(+味噌胡麻醬)


【Chapter2 在餐桌的歡樂時光】和親朋好友們一起用美食歡聚

【KT愛分享】打造各式完美派對指南

●歡樂的兒童生日派對
【KT愛分享】派對準備祕訣
白巧克力愛心餅乾
檸檬蔓越莓杯子蛋糕(+雪露奶油霜飾)
巧克力蛋糕棒棒糖
芒果草莓彩虹冰棒
超繽紛水果冰塊

●浪漫的情人節獨享套餐
【KT愛分享】情人節準備祕訣
生蠔濃湯
奶油干貝燉飯
普羅旺斯堅果羊排
無麵粉巧克力蛋糕

●美好春日的草地小野餐
【KT愛分享】野餐準備祕訣
蘋果雞肉優格沙拉
燻鮭魚起司法國麵包
草莓鮮奶油三明治
粉紅蜂蜜檸檬汁

●迎著涼風的秋日碳烤BBQ
【KT愛分享】BBQ準備祕訣
蜂蜜橙汁烤雞手羽(+蜂蜜柳橙烤肉醬)
鳳梨烤鮮蝦佐檸檬奶油(+檸檬奶油醬)
咖啡香料烤牛排(+自製咖啡香料粉)
芒果冰淇淋西打
蜂蜜橘子紅蘿蔔汁

●洋溢溫馨的聖誕大餐
【KT愛分享】聖誕大餐準備祕訣
祕密奶油南瓜濃湯
楓糖橘子紙包烤雞(+香料奶油)
白酒奶汁鮭魚酥皮派
聖誕草莓麵包布丁

●全家團聚的新年晚餐
【KT愛分享】新年晚餐準備祕訣
金沙紙蒸魚
家傳鳳梨紅燒肉
麻油枸杞龍蝦麵線
山藥紅棗糯米雞湯
黑糖金桔檸檬茶

【KT愛分享】有機生活風景

審定推薦

FOX 「愛料理」執行長
Soac  TLC《雙廚出任務》主持人
貴婦奈奈  知名暢銷作家   
(依姓氏筆畫排列)

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矽谷美味人妻一桌子幸福:重回餐桌吃飯,感受家的溫度與食物的美好

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