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小魚媽(陳怡安)

親子料理作家

小魚媽(陳怡安)
知名部落客及烹飪達人,原本對煮飯、烘焙一竅不通,為了改善兒子小魚食物過敏的症狀,決定開始動手做料理,邊做菜邊嘗試的過程中,研究出了一套簡單、方便、快速的烹飪技巧,渴望將心得分享給所有媽媽及料理新手們。

特殊經歷
◆從烘焙門外漢到十多個臉書烘焙社團的版主。
◆擁有農產品背景,對台灣農產品有特殊情感,極力推廣所有在地的美味好食。
◆平民團購天后,團購麵包機賣掉近500台、豆漿機賣了近400台、鍋具3天賣掉400支等,驚人記錄陸續打破中。

認證
◆烘焙食品技術士技能檢定-麵包 丙級
◆烘焙食品技術士技能檢定-西點蛋糕 丙級
●部落格ღ Roland ~ 小魚媽
http://an771111.pixnet.net/blog

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