文／《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：營養師Ricky的10大選食指南+39組居家健身+15分鐘料理》作者 Ricky營養師
外食減醣攻略①──超市篇
外食族省錢必去大賣場，減醣飲食買什麼？
大賣場、超市是大家最常去購買儲備糧食的地方，特別是嘴饞需要的麥片、燕麥飲，或是泡麵、罐頭、果乾等等，對於外食族來說，一次買起來特別划算，但實際要執行減醣，應該遵守哪些原則呢？
選食大原則：從食物六大類延伸！
大賣場、超市是購買長期食品的好去處，選食原則基本上從食物六大類的觀念來延伸，包括挑選好油脂（包括堅果類）。一般來說，看營養標示裡的碳水化合物、糖份數值即能做挑選，此外就是看蛋白質含量。而由於NG品項太多，以下就直接說明GOOD品項！
營養師專欄／
Costco、家樂福實際走訪採購
這份專欄整理了我之前實際走訪採購的減脂品項，但賣場品項多，並未全數列出，供讀者參考！
──本文摘自 三采文化《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：營養師Ricky的10大選食指南+39組居家健身+15分鐘料理》Ricky營養師 著
