梅花除了觀賞價值外，果實也成為新興的健康食品之一，有著神奇療效的梅子，兼具美顏潤膚、排毒瘦身、消除疲勞及健康養生等多種功效。 書中從梅製品DIY的介紹，到以梅子入菜的各式美味料理，搭配梅子飲料，讓梅子輕鬆融入日常生活中，以清爽、簡單的輕食主張，征服你的味覺，同時為全家人的健康把關！
一、梅子產地直擊！ (一) 認識梅子。 (二) 梅子的療效。 (三) 5種梅製品簡單做。 (四) 市售梅產品介紹。 二、梅香料理 (一)美顏潤膚篇 (二)排毒瘦身篇 (三)健康養生篇 (四)健康梅子飲 食譜寫法：材料／作法／功效／熱量／份量 梅子的養生小祕訣及食材百科 附錄：Shopping Guide (一) 梅產品哪裡買？ (二) 賞梅、採梅路線規劃。
審定 『台北市立中醫醫院 營養師 許雲卿』