文／《Super Recipe》月刊誌總編輯 朴成珠；編／Rosa 開始烘焙前，有5個一定要知道的原則。 包括精確的計量、處理材料的方法、預熱烤箱、材料保存法等， 這些事情雖然看起來微不足道，但一定要確實遵守以下5個原則，才能做到零失敗。 1. 用計量工具精確測量 有句話說，烘焙就是科學， 正代表著烘焙時所有的材料都必須講求精確，才能成功做出好吃的餅乾、蛋糕和麵包。 因…看更多

   文/深夜韓迷   不知道各位愛不愛吃韓國料理，小編天生就是個愛吃鬼啦， 所以日式、泰式、台式、美式等食物向來是來者不拒樣樣愛。 但是，自從兩年前不小心沉迷於韓劇，外加去過一次韓國後……，我就對韓食無法抗拒啦！   雖然說是K FOOD韓食，其實也只是拌飯、燒肉、韓式炸雞、部隊鍋等平民小吃。 畢竟我就是個小老百姓嘛，有這些日常美食就夠了。 但，有沒有發現在台北吃…看更多