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岩﨑啓子

現代人的療癒料理家

岩﨑啓子

料理研究家、營養管理師。聖德營養短期大學畢業後,曾任該大學研究室助教、料理研究家助理、衛生所的營養指導等等,而後以料理研究家的身分自行創業。注重均衡的營養,設計出簡單美味而又適合每天力行烹調的菜色,因而廣受好評。著有《一個人開伙也很棒》(野人出版)、《60道好滋味的夏日微酸料理》(繪虹企業出版)、《初學者的日式家常菜教科書》(大境出版)等。

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