序幕
前往極地！ 8
01 地球上最寒冷的地方
北極和南極是什麼樣的地方？ 14
太陽仰角／冰河／冰河形成的過程
極地適應訓練／極地探險必備的基本裝備
北極和南極的差別 22
陸地溫度上升得比海洋快的原因
廣闊的冰雪世界～極地的範圍 26
北極與南極的位置與面積／地球暖化造成冰河熔化的影響
凍得硬梆梆的漂流冰、冰河與冰山 31
海水也會結冰嗎？／海冰跟海水一樣鹹嗎？／海冰的種類／
冰山的模樣
02 北極
生活在北極的各種動物 40
生活在北極的海洋動物／戰勝寒冷的北極熊
生活在北極的陸地動物／北極的氣候
生長在北極的各種植物 48
冰河的種類／沒有樹木的土地～苔原
適應寒冷天氣的北極植物／抗凍蛋白質
生活在北極的人們 56
北極的原住民～因紐特族／冰屋／因紐特族的傳統狩獵道具
雪橇犬的種類／建造冰屋／冰屋的科學
北極的各種原住民
嶄新的可能性∼北極的資源 69
北極的資源／有主人的土地～北極／北極理事會
拜訪北極的研究員們 74
新奧爾森國際研究基地村／天然氣水合物
在茶山科學基地進行的研究
永晝與永夜／斯瓦巴全球種子庫
探訪北極的探險家們 84
什麼是破冰船？／全洋號
找出北極點！ 92
地理北極和地磁北極／地球擁有磁場的原因
猛瑪象／白堊紀後期的地球／在北極發現的生物化石
恐龍也曾經生活在北極嗎？／機會之海～北極海
03 南極
世界上最險峻的德雷克海峽 104
南極的氣候
南極的紳士～企鵝 108
企鵝的特徵／克服寒冷的智慧∼擠在一起
透過哭聲辨別家人的企鵝／生活在南極的企鵝
不會凍傷的企鵝腳／企鵝奶
生活在南極的各種動物 118
海豹的特徵／生活在南極的海豹／鯨魚的特徵
生活在南極的鯨魚／生活在南極的海鳥
生長在南極的各種植物 128
地衣類和蘚苔類／冰雪中活下來的南極植物
冰雪、沙漠與火山 132
旱谷／唐胡安池／南極石
迪塞普遜島／南極的三大活火山
探訪南極的探險家們 140
探險隊的企鵝研究日誌／人類探訪南極的歷史
為人類帶來征服南極夢想的史考特與阿蒙森
找出南極點！ 146
冰隙／南極的特殊現象／儀式用南極點
南極的研究者們 154
未知的世界～南極研究／南極的各國研究基地
南極所有權與南極公約
未來的可能性～南極的資源 158
南極的地下資源／馬德里議定書／南極的科學基地
終幕
極地帶來的禮物 163
附錄：本書名詞索引