自癒力食物速查輕圖典

你不知道的好食物，其實還有很多！

食物可以啟動你身體的自癒力！

有許多你不知道的好食物，因為很少在一般商店銷售，所以你很少看到，甚至連聽都沒聽過。然而，你總會從一些醫藥新聞發現，有一群人，因為藉著力行飲食具有啟發身體自癒力的食物，從而吃出健康，甚至從大病中痊癒。這些重獲健康的人，吃著令人好奇的食物，而它們究竟有什麼樣的力量，得以啟動身體的自癒防護？

再不努力認識它們，會辜負大地的美意！
其實這些好食物，都有一些共同的特點：一、營養成分不簡單；二、天然無毒沒負擔；三、低度加工最自然。不僅如此，在烹調上也是盡量以注重原味、能量與養生的健康原則為首要。

問題是，這些不一樣的好食物，究竟要怎麼挑？怎麼選？怎麼吃最健康？

《自癒力食物速查輕圖典》為你準備了100項擁有健康能量的好食物，簡單清楚地告訴你這些食物不簡單的營養價值所在，並導正你正確食用的方法，以及食用上應該特別注意的小細節，而且還可以讓你方便地查閱選購訣竅、需要注意的外觀，以及最實際的市價範圍。

今天起，好好地認識，懂得挑選，懂得吃，從每一口的好食物開始，開展不生病的生活！

本書特色
看了本書可以知道好食物的──
◎營養組合。 ◎特殊功效。 ◎正確吃法。 ◎食用宜忌。
更可以幫助你很快地查到好食物的──
◎選購訣竅。 ◎外觀特點。 ◎市價範圍。
這裡有太多你不知道的好食物，現在就從每一口的飲食開始，吃出一生健康！

第一篇　發現醫療級的好食物！
吃好食物，是自癒的第一步！
聽都沒聽過，原來大有學問！
好好地烹調，快速吸收好營養！
挑選好食物，看懂認證有一套！
營養師的私房保健大公開！

第二篇　天然鮮蔬圖鑑
天然鮮蔬──最好的健康能量！
明日葉／牧草心／蘿蔔葉／甜菜根／萵苣／石蓮花／蕪菁／小松菜／苜蓿芽／花生芽／黑豆芽／蕎麥芽／葵花子芽／青花苗／扁豆芽／葫蘆巴芽／朝鮮薊／菊苣／小麥草／日本京都水菜

第三篇　天然五穀核果圖鑑
天然五穀核果──人體主要熱能來源！
小麥仁／小麥胚芽／大麥仁／蕎麥仁／燕麥仁／野米／小米／紅糯米／紅薏仁粉／機糙薏仁／珍珠薏仁／印加麥／莧籽／發芽玄米／亞麻籽／巴西堅果／南杏仁／原味生腰果／原味生核桃／原味洋杏仁／無花果乾／紅腰豆／扁豆／紅扁豆／眉豆／雞豆

第四篇　其他天然食材圖鑑
既健康又美味──低度加工的好滋味！
糖蜜／鳳梨木瓜天然醋／冷壓苦茶油／亞麻仁油／南瓜籽油／椰子油／酪梨油／催芽芝麻油／天然紅麴醬／無毒土雞／無毒蝦／無糖桑椹原汁／花粉／葛根粉

第五篇　天然保健食品圖鑑
體質要調養，保健食品有效率！
納豆激酶／槲皮素／水解膠原蛋白／複方益生菌／木寡糖／IGY免疫蛋黃體／南瓜精／紫大麥植物奶／種子粉／蔓越莓汁／甜菜根晶／堅果素／牧草粉／蜆錠／葡萄糖胺／蜂膠／巴西蘑菇萃取／紅麴／諾麗果汁／大麥苗粉／輔酵素Q10／葡萄籽／月見草油／甘藍植物奶／山桑子／蘆薈／螺旋藻／引藻／黑醋栗萃取／大豆異黃酮／茄紅素／蝦紅素／葉黃素／大蒜精／小麥草／鯊魚軟骨／銀杏萃取／大豆卵磷脂／深海魚油／啤酒酵母

附錄
好用的調理工具大募集！
經典養生名品搶鮮試！
好食物採購地圖全蒐！