2008年5月，泰國毒椰子事件讓消費者聞「椰」色變！
2007年，使用禁藥──瘦肉精的豬肉引發大眾一陣恐慌！
其他還有來路不明的胎盤素化妝品、仿冒的大閘蟹在市面上流通……。
你敢大聲說：你的生活安全嗎？
全面檢驗你生活周遭的毒！
近年來，社會頻頻傳出大眾民生用品添加過多不當成分，有害人體、環境健康的新聞；甚至連知名品牌的化妝品也有假冒、使用違禁物的事件。原來，我們每天生活都需要接觸的物品，竟然隱藏了這麼大的危機！
難怪，會有這麼多的人有過敏問題或是將罹癌原因歸咎到外在環境上。 我們這些平凡的小老百姓，究竟該怎麼做才能避開這些可怕的危險呢？除了被動地注意消費新聞，還有什麼方法可以保障自己與家人的安全呢？
那就主動出擊吧！
《食品化妝品危險度大檢測》是一本為你詳細收錄常見食品添加物、化妝品成分的家用寶典，除了教你了解食品添加物、化妝品成分的法規外，更以最明瞭易懂的表格方式，教你認識各項成分的用途、目的、含毒性、危險度……等資訊，其最終目的就是要你學會看懂成分標示。在選購商品時，從商品標示判斷各項添加物、成分的危險性，只要30秒就可以聰明避開致癌毒物！
遠離生活毒物，就從自己做起！
本書特色
1. 最清楚明瞭的解說，讓大眾讀者從根本了解食品添加物與化妝品成分的基本法規與常識。
2. 詳細收錄760種常見食品․化妝品成分的用途、目的、毒性、危險度……等資訊，方便讀者依據成分標示查詢。30秒的時間就可遠離毒物，是每個家庭必備的健康寶典。
3. 邀請臺北醫學大學教授兼公共衛生暨營養學院院長――謝明哲全書審訂，絕對的專業性值得信賴。
作者簡介
日本體驗分享協會
來自日本的體驗分享協會，其活動主旨係以個人經驗與困擾為出發點，集結諸多擁有共同體驗的人士後，再將自身體驗分享給有相同困擾的人。相較於權威級的醫生或博士的說法，擁有同樣煩惱的人所提供的建議與體驗反而更為珍貴。
書籍目錄
【審訂推薦序】拒絕危險成分靠自己！
【出版序】了解食品、化妝品添加物，保障安心生活！
Ⅰ食品添加物的危險性
1.什麼是食品添加物？
2.食品添加物的用處
3.標示方法 基本篇
4.標示方法 用途名稱記載
5.標示方法 物質名稱標示
6.標示方法 通用名稱標示
7.標示方法 免標示
8.注意食品添加物的毒！
9.毒性檢測有問題！
10.小心致癌、過敏的危險！
11.天然物質一定安全嗎？
Ⅱ化妝品成分的危險性
1.什麼是化妝品？
2.化妝品成分的作用
3.化妝品成分的用途別分類
4.化妝品成分的用途別分類
5.基礎化妝品的成分
6.彩妝化妝品的成分
7.關於化妝品的「全成分標示」
8.化妝品的實際受害情形！
9.化妝品對皮膚的傷害！
10.化妝品的安全檢測
11.正確選用化妝品！
12.遠離化妝品的傷害！
Ⅲ食品添加物資料表
1.食品添加物資料表使用說明
2.從食品標示判讀危險度
Ⅳ化妝品成分資料表
1.化妝品成分資料表使用說明
2.從成分標示判讀危險度
食品添加物英中對照表
化妝品成分英中對照表
結語
主要參考文獻／讀者須知