法國麵包教父的甜點配方：讓你在家複製巴黎名店的感動美味

從麵包到蛋糕，一起來玩麵粉與糖的遊戲法國麵包教父艾瑞克‧凱瑟這次將傳授數十年糕點經驗教你在家複製巴黎名店甜點好滋味！從第一間「梅森凱瑟」創立以來除了健康的天然酵母麵包，各式蛋糕也是必帶伴手禮法式檸檬塔、莓果塔、巧克力歐培拉、馬卡龍…… 店內人氣甜點全收錄，甚至增加了無麩質蛋糕的食譜依種類與難易度分類，舉一反三的基礎教學讓你在家也能烤出正統的經典法式甜點

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